TAILIEUCHUNG - Ebook Hướng dẫn giải nhanh bài tập Hóa học (Tập 2): Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Hướng dẫn giải nhanh bài tập Hóa học (Tập 2)", phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: rượu - Phenol - Amin; andehit - Axitcacboxylic- Este, hợp chất tạp chức. nội dung chi tiết. | CHƯƠNG 3 RƯỢU - PHCNOL - AMIN A. GIÚP HỌC NHANH LÝ THUYẾT . RƯỢU R OH X X 1 . Rượu no đơn chức Ankanol Công thức CnH2n 1OH R 1. Đồng phân Ngoài đồng phân mạch cacbon và đồng phân vị trí nhóm chứa ankanol còn có đồng phân cấu tạo đồng phân ete R-O-R . Bậc rượu Nhóm OH gắn vào c bậc 1 bậc 2 bậc 3 sẽ cho ta rượu có bậc tương ứng. R r-ch2-oh R -yC-OH R- H-OH R Rượu bậc I Rượu bậc II Rượu bậc III Danh pháp i Danh pháp thông thường Rượu tên gốc ankyl ic. ii Danh pháp IƯPAC tên hiđrocacbon ol. CH3- H-CH2-CH-CH-CH3 OH CH3 CH3 4 5-đimety hexanol-2 124 Một sô rượu không bển 1. Rượu có nhóm OH gắn vào cacbon nôi đôi enol không bển trong môi trường trung tính hoặc axit lập tức chuyển vê andehit hoặc xeton. H2 CH - CH3CHO OH anđehit I OH xeton Chú ý Rượu không no chỉ tồn tại khi nhóm OH gắn vào nguyên tử c mang nôi đơn nghĩa là sô nguyên tử cacbon phải 3 trừ trường hợp nhân thơm X CH2 CH-CH2-0H rượu allylic propenol OH phenol 2. Rượu có nhiều nhóm OH cùng gắn trên một nguyên tử c chúng tương tác lẫn nhau phân tử không bên và lập tức tự đehiđrat hóa chuyển thành sản phẩm bển là anđehit xeton hoặc axit. OH OH - RCHO H2O Anđehit I R-C- ÓH Xeton 125 OH R-C-OiH R-C-OH H 0 OH Axit Ví dụ Khi thủy phân 1 1-điclo etan hoặc 1 1 1-triclo etan trong môi trường kiểm ta sẽ thu được sản phẩm là anđehit axetic và axit axetic hoặc muối axetatnatri . CH3-CH-CI I C1 2NaOH CH3-CH-OH 2NaCl OH ị CH3CHO H2O C1 ỌH ĩ _ . _______ to T CH3-C-CI 3NaOH í CH3-C-OH 3NaCl I I Cl OH ị H2O CH3COONa Na0H CH3COOH H2O . Lý tính Tất cả các rượu đều nhẹ hơn nước d 1 Tan tốt trong nước do có nhóm OH tạo liên kết hiđro vối phân tử H2O. Nhiệt độ sôi của rượu cao hơn nhiêu so với ete anđehit . có khôi lượng mol xấp xỉ do sự tạo thành liên kết hiđro liên phân tử giữa các phân tử rượu vối nhau và với phân tử H2O. .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.