TAILIEUCHUNG - BAO CAO DE TAI KHOM HAU GIANG

| UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH HẬU GIANG SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC ĐỀ TÀI CẤP TỈNH NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN ĐA DẠNG CÁC SẢN PHẢM TỪ KHÓM CẦU ĐÚC HẬU GIANG VÀ TẬN DỤNG PHẾ LIỆU CHO QUÁ TRÌNH TRÍCH LY ENZYME BROMELIN Cơ quan chủ trì TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ Chủ nhiệm đề tài PGS. TS. NGUYỄN MINH THỦY HẬU GIANG - 2013 THÔNG TIN CHUNG VỀ ĐỀ TÀI 1. Tên đề tài dự án Nghiên cứu chế biến đa dạng các sản phẩm từ khóm Cầu Đúc Hậu Giang và tận dụng phế liệu cho quá trình trích ly enzyme bromelin Lĩnh vực Nông Nghiệp 2. Chủ nhiệm đề tài . Nguyễn Minh Thủy 3. Tổ chức chủ trì Trường Đại học Cần Thơ Địa chỉ Khu II đường 3 2 Q. Ninh Kiều TP. Cần Thơ Số điện thoại 4. Danh sách cán bộ tham gia chính TT Họ và tên Học vị Chức Danh Đơn vị công tác 1 Nguyễn Văn Thành TS. PGS Viện nghiên cứu và phát triển CNSH ĐHCT 2 Nguyễn Phú Cường KS Nghiên cứu viên BM. CNTP Khoa NN SHƯD ĐHCT 3 Dương Kim Thanh KS Phục vụ giảng dạy BM. CNTP Khoa NN SHƯD ĐHCT 4 Nguyễn Thị Mỹ Tuyền Giảng viên BM. CNTP Khoa NN SHƯD ĐHCT 5 Đinh Công Dinh KS Nghiên cứu viên BM. CNTP Khoa NN SHƯD ĐHCT 6 Hồ Thanh Hương KS Nghiên cứu viên BM. CNTP Khoa NN SHƯD ĐHCT 5. Thời gian thực hiện đã được phê duyệt Năm bắt đầu 2011 Năm kết thúc 2013 6. Thời gian kết thúc thực tế thời điểm nộp báo cáo kết quả Tháng 12 2013 7. Kinh phí thực hiện đề tài đồng Sáu trăm sáu mươi bảy triệu chín trăm năm mươi bốn ngàn đồng . i KẾT QUẢ THỰC HIỆN CỦA ĐỀ TÀI 1. Kết quả nghiên cứu . Ý nghĩa khoa học của kết quả nghiên cứu - Hoạt động xây dựng bảng màu của khóm là biện pháp hữu hiệu để kiểm soát chất lượng trong các giai đoạn sau thu hoạch. Các hoạt động thực hiện như thu hoạch trái đúng thời điểm chụp hình mẫu cùng với biện pháp phân tích chất lượng các chỉ tiêu lý hóa học sẽ giúp người sử dụng í biết chất lượng nguyên liệu tại thời điểm ăn hoặc có hướng chọn lựa nguyên liệu đúng cho quá trình sản xuất về mặt chất lượng íí thỏa mãn nhu cầu và giá cả giữa người mua và người bán khi biết chất .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.