TAILIEUCHUNG - Giáo án Công nghệ lớp 6 - TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÝ TRONG GIA ĐÌNH

Sau khi học xong bài HS + Về kiến thức : Hiểu được thế nào là bữa ăn hợp lý. -Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình, phân chia số bữa ăn trong ngày. -Hiệu quả của việc tổ chức bữa ăn hợp lý. + Về kỹ năng : -Nắm vững quy trình thực hiện món này. -Có kỹ năng vận dụng để chế biến được những món ăn có yêu cầu kiến thức tương tự + Về thái độ : Giáo dục HS ăn uống điều độ có giờ giấc. . | TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÝ TRONG GIA ĐÌNH I- MỤC TIÊU -Sau khi học xong bài HS Về kiến thức Hiểu được thế nào là bữa ăn hợp lý. -Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình phân chia số bữa ăn trong ngày. -Hiệu quả của việc tổ chức bữa ăn hợp lý. Về kỹ năng -Nắm vững quy trình thực hiện món này. -Có kỹ năng vận dụng để chế biến được những món ăn có yêu cầu kiến thức tương tự Về thái độ Giáo dục HS ăn uống điều độ có giờ giấc. II- CHUÂN BỊ GV Các hình ảnh một số món ăn hoặc thực đơn. III- PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC Trực quan thảo luận nhóm đàm thoại. IV- TIẾN TRÌNH 1 Ổn định tổ chức Kiểm diện HS 2 Kiểm tra bài cũ Không. 3 Giảng bài mới HOAT DÖNG CUA GV-HS NÖI DUNG BAI HOC GV gidi thieu bai Moi dan too o moi vung lanh tho khao nhau tren the gioi deu co tap quan the thüo an uong va mon an rieng. Song dan too nao cüng oo oao loai büa an thubng ngay trong gia dinh cac büa an tuoi oao büa an oo büa tieo. -Du la büa an duoo to ohüo dudi hinh thüo nao moi ngubi oüng deu thioh duoo thuong thüo mot büa an ngon mieng mot büa an tao duoo su thioh thu vüa y va nhat la phai oo du ohat dinh duong oho nhu cau oo the oua oon ngubi nhung khong vuot qua kha nang tai chinh cua gia dinh. Chinh vi le do ohung ta oan phai quan tam den van de an uong sao oho phu hop vdi so thioh nhu oau va dieu kien kinh te oo nghia la biet to ohüo büa an hop ly trong gia dinh. GV cho HS xem tranh anh mot so mon ăn hay thực đơn của các bữa ăn gia đình I-Thế nào là bữa ăn hợp lý có thực đơn hoàn chỉnh chưa hoàn chỉnh gồm 3 món canh mặn xào hoặc luộc món ăn trùng lập nguyên liệu chính. GV yêu cầu HS quan sát suy nghỉ trả lời về cấu tạo thực đơn của bữa ăn gia đình. -Bữa ăn có sự phối hợp các loại thực HS quan sát trả lời phàm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần Có những loại món ăn nào thiết theo tỷ lệ thích hợp để cung cấp cho Có những loại chất dinh dưỡng nào nhu cầu của cơ thể về năng lượng và về Có đủ dùng không Có cảm thấy ngon miệng không Việc phân chia số bữa ăn trong ngày có ảnh hưởng gì đến việc tổ chức ăn

• Môi trường
• giáo án công nghệ THCS
• công nghệ lớp 6
• tài liệu công nghệ lớp 6
• giáo án công nghệ lớp 6
• tài liệu cho giáo viên THCS