TAILIEUCHUNG - Hai cách làm kim chi Hàn Quốc

cẩm nang Hai cách làm kim chi Hàn Quốc truyền thống & đơn giản sau đây để nắm bắt được những nguyên liệu cần thiết và cách làm món kim chi Hàn Quốc, tài liệu có hình ảnh hướng dẫn chi tiết các bước. .  | HAI CÁCH LÀM KIM CHI HÀN QUỐC TRUYỀN THỐNG ĐƠN GIẢN Đợt này nhiều bài về bánh trái quá mà lại toàn là chia sẻ kiến thức chứ không phải là công thức không có món mới nên đổi sang viết công thức một món mặn coi như để đổi gió trước khi tiếp tục với một phần kiến thức mới về làm bánh. Với Kim-chi là một món ăn cực cực đưa cơm có lẽ là nhờ sự kết hợp rất hoàn hảo của các loại gia vị có khả năng kích thích sự thèm ăn đặc trưng như là hành tỏi gừng ớt. Kim- chi khi làm cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu nhưng quá trình làm lại không quá phức tạp và có thể làm nhiều rồi để tủ lạnh ăn dần nữa nên thực ra không hề mất công tí nào. Beyond Kimchee có giới thiệu 2 cách làm Kim-chi cách truyền thống và cách hiện đại nhanh gọn Mak-kimchi mình đã thử cả hai và ở dưới mình ghi lại cả 2 cách làm phần nguyên liệu có điều chỉnh một chút cho phù hợp với khẩu vị và chợ Việt. Nguyên liệu 1 cây cải thảo khoảng 1kg Muối biển hạt to 6-7 con cá cơm khô nếu không có thì thay bằng tôm khô 10 con tôm khô 200ml nước 2 thìa canh cơm nếp hoặc xôi trắng 200gram củ cải đường 100gram cà rốt 50gram hành lá 1 cây hành boa rô hoặc phần cọng trắng của cây hành lá - củ hành tây 30gram quả táo hoặc lê 30gram 10gram tỏi - bóc vỏ 10gram gừng - cạo sạch vỏ 3-4 thìa canh nước mắm 1-2 thìa canh đường 2-3 thìa canh ớt Dụng cụ Chậu hoặc âu lớn để ngâm cải Máy xay Âu có nắp đậy kín để đựng kim chi I. Cách làm truyền thống 1. Cải thảo nếu có phần lá già màu xanh bên ngoài thì các bạn tách bớt giữ lại để bọc ngoài Kim-chi hình 1 . Dùng dao cắt một đường ngắn chia đôi gốc cải rồi dùng tay xé cây cải ra làm đôi hình 2-3 . Rửa sạch đất cát trong bẹ lá. 2. Pha nước muối ngâm cải theo tỉ lệ 90gram muối biển hạt to 1 lít nước. Lưu ý dùng muối biển không dùng muối tinh hay muối .

• Ẩm thực
• Cách làm kim chi
• Các bước làm kim chi
• Hướng dẫn làm kim chi
• Hai cách làm kim chi Hàn Quốc
• Cách làm kim chi truyền thống
• Cách làm kim chi đơn giản
• Cách làm kim chi bắp cải
• Cách làm kim chi cải thảo không ớt
• Phương pháp làm kim chi
• Cách làm kim chi cải thảo
• Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo
• Bí quyết làm kim chi cải thảo
• Các bước làm kim chi cải thảo
• Hướng dẫn chi tiết cách làm kim chi
• Cách làm kim chi cải thảo ngon
• Hướng dẫn làm 8 món kim chi cực ngon
• Tổng hợp cách làm kim chi cải thảo
• Các cách làm kim chi cải thảo
• Cách làm 3 loại kim chi đơn giản
• Cách làm kim chi dưa chuột
• Cách làm kim chi su hào
• Cách làm kim chi cải thảo Việt Nam
• Cách làm kim chi không cần dùng ớt
• 2 cách làm kim chi cải thảo
• Cách làm kim chi cải thảo cay cay
• Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc
• Hướng dẫn làm kim chi Hàn Quốc ngon
• Cách làm 5 món kim chi ngon
• Cách làm kim chi tại nhà
• Hướng dẫn cách làm kim chi nguyên cây
• Cách làm kim chi cải thảo nguyên cây
• Cách làm kim chi cải thảo truyền thống
• Phương pháp làm kim chi cải thảo
• Cách làm 3 món kim chi Hàn Quốc
• Cách làm món kim chi lá hẹ
• Phương pháp làm kim chi Hàn Quốc
• Hướng dẫn làm kim chi cải thảo chay
• Cách làm kim chi cải thảo chay
• Làm kim chi cải thảo ngon
• Cách làm kim chi cải thảo an toàn
• Cách làm kim chi cải thảo đơn giản
• 4 món kim chi ngon cho mùa thu
• Cách làm kim chi củ cải
• Cách làm kim chi lá tía tô
• Kim chi lá tía tô
• Hướng dẫn làm món kim chi
• Kim chi Hàn Quốc
• Hướng dẫn làm kim chi Hàn Quốc
• Cách làm kim chi chay
• Kim chi chay Hàn Quốc
• Nguyên liệu làm kim chi chay
• Kim chi củ cải
• Kim chi củ cải Hàn Quốc
• Món ngon từ kim chi
• Km chi củ cải
• Kim chi dưa chuột
• Cách làm kim chi không cay
• Nguyên liệu làm kim chi
• Kim chi trắng
• Kim chi không cay
• Hướng dẫn làm kim chi Hàn Quốc không cay
• Giới thiệu về kim chi
• Phân loại kim chi
• Quá trình sản xuất kim chi
• Sản xuất kim chi cải thảo
• Tài liệu kim chi
• Công nghệ làm kim chi cải thảo
• Kim chi cải thảo
• Báo cáo kim chi cải thảo
• Thực hành kim chi cải thảo