TAILIEUCHUNG - Đề tài: Quy trình sản xuất chè túi lọc

Với kết cấu nội dung gồm 3 chương, đề tài "Quy trình sản xuất trà túi lọc" trình bày tổng quan về cây chè, thu hái, chế biến chè, quy trình chế biến chè túi lọc. Tham khảo nội dung tài liệu để nắm bắt nội dung chi tiết. | MỤC LUC PHAN I. TONG QUAN VỀ CÂY I. Đặc điểm sinh vật học 3 .2 . Giôi thiệu chung ve cay che .2 . Các thôi ky sinh trưông va phát triển cua cay che .2 . Yểu cau đất trong che .4 . Yeu cau khí hậu đôi vôi cay che .4 II. Đặc điếm hôa hoc cua cay che . 3 .4 . Thanh phan hôa hoc cua la che tưôi .4 III. Tac dung dưôc ly cua cay . Diet . Chông đông tu mau đieu hôa lưông đưông trong . Chông ung . Khu PHAN II. THU HÁI CHE I. Ky thuật thu hai thu hai thu công 3 .10 II. Ky thuạt chế biến. 3 .10 . Dien biến ve công nghe chế biến . Cac công đoan cô ban trong chế biến PHÁN III. QUY TRÌNH CHE BIEN CHE TUI I. Quy trình san xuất che đen tui II. Quy trình chế biến tra xanh tui PHÁN IV. SÁN PHÁM TRÁ TUI http 1 PHAN I. TONG QUAN VỀ CÂY CHÈ I. Đặc điểm sinh vật học 3 . Giổi thiệu chung ve cay chè Cây chè co tên khoa hoc là Cmaellia sinensis là loài cây mà la và choi của chúng được sử dung đè sàn xủàt chè. Đày là loại cày xanh lưu niên moc thành bủi hoặc càc cày nho thong thưông được xên tỉa đè thấp hôn 2 met 6fit khi được trong đè lấy là. Chè co rè cài dài. Hoa của cày chè màủ tràng ành vàng đưông kính - 4cm vôi 7 - 8 cành hoa. Hat chè co thè èp lấy dàủ. Chè xanh chè Ô Long và chè đèn tất cà đèủ được chế biến tư loại cày này nhưng được chế biến ợ mưc đo oxy hoa khàc nhàủ. Là chè dài tư 4 - 15cm. là tượi chưa khoàng 4 cafèin. Khi màt bèn dượi của chủng con càc sợi long tợ ngàn mà tràng là non và càc là con co mà xanh lủc nhat được thủ hoach đè sàn xủất. Càc là già co màủ lủc sàm . ĐỌ tủổi khàc nhàủ của là chè tao ra càc sàn phàm chè khàc nhàủ vè chất lượng do thành phàn hoa hoc trong càc là này là khàc nhàủ. Thong thượng chỉ co phàn choi và phàn ngon 2 đến 3 là mợi được thủ hoach đè chế biến. Việc thủ hoach thủ cong dièn ra bàng tay đèủ đàn saủ khoàng 1 đến 2 tủàn. Càc ngủyèn to hoat động trong nược chè là cafèin và càc đa phènol. .

• Khoa học xã hội
• Quy trình sản xuất chè túi lọc
• Sản xuất chè túi lọc
• Sản xuất chè
• Chè túi lọc
• Tổng quan về cây chè
• Thu hái chè
• Tiến bộ kỹ thuật cấp cơ sở
• Chè mầm đậu nành túi lọc
• Sản xuất chè mầm đậu nành túi lọc
• Nguyên liệu sản xuất chè mầm đậu nành
• Chè mầm đậu nành
• Giáo trình thu hái bảo quản chè
• Tài liệu về trồng cây chè
• Kỹ thuật trồng chè
• Hướng dẫn trồng cây chè
• Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây chè
• tiểu luận
• kỹ thuật thu hái chè
• kỹ thuật thu hái
• nguyên tắc hái chè
• kỹ thuật chừa
• kỹ thuật thu búp
• tiêu thụ chè
• Luận án tiến sĩ
• Luận án tiến sĩ Nông nghiệp
• Khoa học cây trồng
• Cấu tạo giải phẫu lá chè
• Biện pháp kỹ thuật hái chè
• kinh nghiệm trồng trọt
• kỹ thuật trồng trọt
• Qui trình háichè
• kỹ thuật hái chè
• Kỹ thuật sản xuất chè xanh
• Kỹ thuật chế biến chè xanh
• Chế biến chè xanh
• Thu hái chè xanh
• Kỹ thuật trồng chè xanh
• Khoa học sản xuất chè
• Công nghệ sản xuất chè an toàn
• Chất lượng chè búp
• Xuất khẩu chè
• Công nghệ chè
• Sản xuất chè xanh
• Công nghệ sản xuất chè xanh
• Biến đổi trong quá trình thu hái
• Biến đổi trong quá trình diệt men
• Biến đổi trong quá trình vò chè
• Quy trình sản xuất chè
• Chè nguyên liệu búp tươi
• Tiêu chuẩn VietGAP
• Mô hình sản xuất chè theo hướng VietGAP
• Biện pháp thu hái chè búp tươi
• thu hái chè vụ xuân
• chuyên ngành nông nghiệp
• kỹ thuật nông nghiệp
• tài liệu nhà nông
• chăm sóc cây trồng
• Nông nghiệp Việt Nam
• Tài liệu nông nghiệp
• Ảnh hưởng của phân bón
• Chế biến chè ôlong
• Giống chè mới
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp
• Bài viết về nông nghiệp
• Giống chè PH10
• Biện pháp kỹ thuật trồng trọt
• Sản lượng và phẩm chất chè
• Hoạt tính kháng khuẩn
• Hoạt tính kháng khuẩn in vitro
• Cao chiết từ chè dây
• Vi khuẩn Staphyloccus aureus
• Cao phân đoạn n hexane
• Gây độc tế bào
• Ung thư máu
• Dịch chiết cồn
• Vối thuốc Schima wallichii
• Họ Chè Theacea
• Điều trị bệnh bạch cầu
• Giáo trình nông nghiệp
• kỹ năng nuôi trồng
• tài liệu nuôi trồng
• kỹ thuật gieo giống
• bệnh hại cây trống
• bệnh hại cây trồng