TAILIEUCHUNG - Đề thi & đáp án lý thuyết Quản trị khách sạn năm 2012 (Mã đề LT42)

Đề thi & đáp án lý thuyết Quản trị khách sạn năm 2012 (Mã đề LT42) sau đây có nội dung đề gồm 2 phần với hình thức thi viết và thời gian làm bài trong vòng 90 phút. và thử sức mình với đề thi nghề này nhé. | CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 2009 - 2012 NgHề quản trị khách sạn MÔN THI lý thuyết chuyên môn nghề Mã đề thi QTKS - LT 42 Hình thức thi Viết Thời gian 90 phút không kể thời gian chép giao đề thi ĐỀ BÀI Phần 1 Phần bắt buộc 7 điểm - Thời gian 30 phút Câu 1 3 điểm Anh chị hãy trình bày quy trình tiếp nhận và xử lý yêu cầu báo thức cho khách Câu 2 2 điểm Lý do khách yêu cầu chuyển buồng của khách là gì Trình bày trình xử lý yêu cầu chuyển buồng cho khách Câu 3 2 điểm Hãy nêu quy trình và yêu cầu kỹ thuật của phương pháp phục vụ có đĩa Plate service Trình bày phương pháp bảo quản rượu vang trong hầm rượu Phần 2 Phần tự chọn 3 điểm - Thời gian 30 phút Nội dung phần này do các trường tự ra đề phù hợp với chương trình đào tạo của từng trường. Ngày . tháng . năm 2012 DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 2009 - 2012 NgHỀ quản trị khách sạn MÔN THI lý thuyết chuyên môn nghề Mã đề thi DA - QTKS - LT 42 Câu Nội dung Điểm I. Phần bắt buộc 7 điểm 1 Anh chị hãy trình bày quy trình tiếp nhận và thực hiện yêu cầu báo thức cho khách báo thức bằng điện thoại và báo thức trực tiếp 3 Bước 1 Chào khách và gợi ý giúp đỡ khách - Chào khách - Tỏ ý sẵn sàng phục vụ. 0 25 Bước 2 Tiếp nhận yêu cầu báo thức và điền vào mẫu phiếu - Hỏi tên khách số buồng khách - Hỏi khách thời gian báo thức 0 25 - Hỏi khách hình thức báo thức điện thoại bấm chuông gõ cửa cài đặt chuông tự động trong buồng khách. tùy theo từng khách sạn . - Ghi vào phiếu nhận báo thức. 0 25 Bước 3 Xác nhận lại thông tin với khách - Nhắc lại các thông tin về yêu cầu báo thức tên khách số buồng thời gian báo thức hình thức báo thức. - Hỏi khách đã chính xác chưa xem còn có thể giúp được gì hay không. 0 25 Bước 4 Chào khách hứa với khách sẽ thực hiện theo yêu cầu của khách - Chào khách - Cám ơn khách 0 25 - Hứa sẽ báo thức khách đúng giờ. .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.