TAILIEUCHUNG - Hệ thống bài thí nghiệm: Phân tích cấu trúc thực phẩm

Nội dung chính trong tài liệu "Hệ thống bài thí nghiệm: Phân tích cấu trúc thực phẩm" gồm có: Phương pháp đâm xuyên, phương pháp nén Kramer, phương pháp kéo đứt, phương pháp cắt Wanner-Bratzler, phương pháp ép đùn, phương pháp TPA. . | [Type the document title] BỘ CÔNG NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM & SINH HỌC H th ng bài thí nghi m PHÂN TÍCH CẤU TRÚC THỰC PHẨM Môn học: Vật lý thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 4 năm 2007 1 [Type the document title] MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU 6 BÀI 0 : TỔNG QUAN 7 1. Giới thiệu về thiết bị đo cơ lí 7 . Giới thiệu chung 7 . Phần cứng 12 . Nút khởi động chính . 15 . Bảng điều khiển 15 . Nút dừng khẩn cấp (Emergency stop switch) 17 . Một số lưu ý 18 . Phần mềm 19 . Giới thiệu 19 . Các công cụ chức năng . 22 hành, tháo lắp máy đo . 26 Cài đặt thông số cho quá trình đo : . 26 trình test .

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.