TAILIEUCHUNG - NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN KHÔ CÁ TRÊ PHI

Trong những năm gần đây, phong trào nuôi cá Trê Phi phát triển mạnh do đặc điểm cá dễ nuôi, ít bệnh, sống được trong môi trường nước tù hãm. Từ đó đem lại nguồn thu nhập cho nhiều hộ nuôi thủy sản. Nhưng hiện nay giá cá Trê Phi chưa cao, nhất là phải cạnh tranh với cá Trê Vàng đánh bắt từ tự nhiên (do tâm lý thích cá đồng). Vì thế đòi hỏi phải tạo ra sản phẩm mới từ nguyên liệu cá Trê Phi để bảo quản được lâu, bán trái vụ, đạt giá cao. Có. | Ẹ ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH AN GIANG TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP-TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN HUỲNH VĂN DỨT MSSV DTP010861 NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN KHÔ CÁ TRÊ PHI LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Ths. Lê Mỹ Hồng Ks. Nguyễn Hữu Thanh Tháng TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP - TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN KHÔ CÁ TRÊ PHI Do sinh viên HUỲNH VĂN DỨT thực hiện và đệ nạp Kính trình Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp xét duyệt Long xuyên 2005 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Ths. Lê Mỹ Hồng Ks. Nguyễn Hữu Thanh TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP - TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp đã chấp thuận luận văn đính kèm với tên đề tài NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN KHÔ CÁ TRÊ PHI Do sinh viên HUỲNH VĂN DỨT Thực hiện và bảo vệ trước Hội đồng ngày. Luận văn đã được hội đồng đánh giá ở mức . Ý kiến của Hội đồng . DUYỆT BAN CHỦ NGHIỆM KHOA NN-TNTN Long Xuyên ngày tháng năm 2005 Chủ Tịch Hội .

• Công nghệ - Môi trường
• cá Trê Phi
• Nguyên lí ướp muối
• luận văn
• công nghệ thực phẩm
• bảo quản thực phẩm
• an toàn chế biến
• Bài giảng Kỹ thuật nuôi cá trê phi
• Kỹ thuật nuôi cá trê phi
• Kỹ thuật nuôi cá trê trong ao đất
• Cá trê thương phẩm
• Kỹ thuật ương nuôi cá bột
• Luận văn cao học
• Luận văn ngành thủy sản
• Nuôi trồng thủy sản
• Luận văn nghiên cứu sản xuất cá trê
• Sản xuất cá trê phi đực bằng Hormone
• Nghiên cứu sản xuất cá trê phi
• đặc điểm Cá trê phi
• kỹ thuật nuôi cá
• cá da trơn
• họ cá da trơn
• tập tính cá da trơn
• Cá trê lai
• Sản xuất giống
• Cá trê phi đực
• Cá trê vàng cái Việt Nam
• Yếu tố môi trường
• Ao nuôi vỗ
• Nghiên cứu
• khô
• sản phẩm
• giá bán
• sản xuất
• giáo dục
• đào tạo
• báo cáo
• ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT
• SẢN XUẤT KHÔ CÁ TRÊ PH
• Ebook Tiếng cười bác Ba Phi phần 1
• Tiếng cười bác Ba Phi
• Con trăn rồng
• Heo đi cày
• Cá trê lung tràm
• Ếch đờn vọng cổ
• Rắn hổ mây tát cá
• Kỹ thuật nuôi thủy sản
• Kỹ thuật nuôi thủy sản nước ngọt
• Nuôi thủy đặc sản nước ngọt
• Kỹ thuật nuôi cá rô phi
• Kỹ thuật nuôi cá trê
• Kỹ thuật nuôi cá quả
• Quản trị toàn cầu
• Cơ chế quản trị toàn cầu
• Sự biến đổi cơ chế quản trị
• Chiến lược ứng phó của Việt Nam
• Triển vọng cơ chế quản trị toàn cầu
• Thách thức cơ chế quản trị toàn cầu
• Chế biến tôm xuất khẩu
• Giáo trình Chế biến tôm xuất khẩu
• Chế biến tôm khô
• Giáo trình An toàn lao động
• Bảo hộ lao động trong chế biến
• Sản xuất tôm xuất khẩu
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Đặc điểm vệ sinh môi trường cơ sở chế biến
• Vệ sinh dụng cụ chế biến
• Tình trạng vệ sinh nguồn nước chế biến thực phẩm
• Vệ sinh nguồn chế biến thực phẩm
• Giáo trình Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Thực hành về an toàn thực phẩm
• An toàn thực phẩm
• Người chế biến chính trong các quán ăn
• Vệ sinh cá nhân trong chế biến thức ăn
• Vệ sinh khu vực chế biến thức ăn
• chế biến thực phẩm
• máy chế biến thực phẩm
• tài liệu chế biến thực phẩm
• mẹo chế biến thực phẩm
• ngành chế biến thực phẩm
• Mẫu kiểm tra an toàn thực phẩm
• Mẫu đánh giá an toàn thực phẩm
• Mẫu phân loại an toàn thực phẩm
• Cơ sở chế biến thủy sản khô
• Điều kiện an toàn thực phẩm
• Tiêu chí an toàn thực phẩm
• Tài liệu tập huấn kiến thức
• Tài liệu tập huấn an toàn thực phẩm
• Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm
• Tập huấn an toàn thực phẩm
• Sản xuất chế biến thực phẩm
• Quy định pháp luật an toàn thực phẩm
• Báo cáo tổng kết
• Kỹ thuật chế biến phân hữu cơ
• Sản xuất chè
• Sản xuất chè an toàn
• Chế biến phân hữu cơ từ phế phụ phẩm
• Phân hữu cơ
• Kỹ thuật chế biến món ăn
• Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm
• Thương phẩm và an toàn thực phẩm
• Chế biến phụ phẩm giết mổ
• Ngành công nghiệp chế biến phụ phẩm giết mổ
• Phụ phẩm giết mổ
• Giáo trình nghề Kỹ thuật chế biến món ăn
• Các mặt hàng thực phẩm
• Chất lượng hàng thực phẩm
• Giáo trình Bảo vệ môi trường vệ sinh an toàn
• Giáo trình nghề Chế biến món ăn
• Bảo vệ môi trường
• Vệ sinh an toàn
• Hình thái cấu tạo vi sinh vật
• Sinh lý học vi sinh vật
• Vi sinh vật trong chế biến thực phẩm
• bộ luật tố tụng dân sự
• Chế biến thịt
• vệ sinh thực phẩm
• vệ sinh chế biến
• thiết bị chế biến
• sản phẩm chế biến từ thịt
• An toàn điên
• Tài liệu an toàn điên
• Bài giảng an toàn điên
• Bài giảng cảm biến
• Tài liệu cảm biến
• Chế tạo máy
• Cơ khí chế tạo
• Phương pháp bảo quản rau qua tươi
• đánh bắt thủy sản
• chế biến các loại thuỷ sản
• chế biến thủy sản
• Nghề sản xuất chế biến thực phẩm truyền thống
• Tỉnh Phú Thọ
• Công nghiệp chế biến thực phẩm
• Luận văn công nghệ thực phẩm
• Chế biến rau xuất khẩu
• Rau sach rau an toàn
• Kỹ thuật trồng rau
• Cách trồng rau sạch
• Kỹ thuật trồng rau sạch
• An toàn sinh học
• Công nghiệp chế biến phụ phẩm giết mổ
• Sức khỏe con người
• Sức khỏe vật nuôi
• Kỹ năng hổ trợ nghề nghiệp
• Đạo đức nghề nghiệp
• An toàn lao động
• Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm
• Sản xuất rau quả muối chua
• Giáo trình Sản xuất rau quả muối chua
• Giáo trình Chế biến rau quả
• Chế biến rau quả MĐ04
• Cách chế biến rau quả
• NƯỚC GIẢI KHÁT FESTI
• CHẾ BIẾN SỮA TƯƠI
• QUI TRÌNH CHẾ BIẾN