Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Ngư nghiệp
Bảo Quản Tôm Sau Thu Hoạch
TAILIEUCHUNG - Bảo Quản Tôm Sau Thu Hoạch
Hiện nay đang vào mùa thu hoạch tôm ở ĐBSCL và các tỉnh phía Nam. Để sản phẩm tôm được đảm bảo chất lượng và vệ sinh trước khi chế biến, bà con cần lưu ý về phương pháp bảo quản tôm sau thu hoạch. | Hiện nay đang vào mùa thu hoạch tôm ở ĐBSCL và các tỉnh phía Nam. Để sản phẩm tôm được đảm bảo chất lượng và vệ sinh trước khi chế biến bà con cần lưu ý về phương pháp bảo quản tôm sau thu hoạch. Tôm thu hoạch nếu không bảo quản tốt sẽ giảm chất lượng Ướp Tôm Chuẩn bị dụng cụ Trước khi thu hoạch tôm cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ và vật liệu như tấm bạt nhựa xô ro nhựa thùng cách nhiệt nước sạch để rửa tôm nước đá sạch để bảo quản. Thu hoạch Chỉ thu hoạch khi tôm có vỏ cứng và kích cỡ ít hơn 40 con kg. Muốn biết được điều này trước khi thu hoạch 1-2 ngày tiến hành kiểm tra nếu tỷ lệ tôm mềm vỏ dưới 1 và tôm đạt trọng lượng 30-40 con kg mới tiến hành thu hoạch. - Dùng lú đặt khắp ao cho chạy quạt để bắt bớt lượng tôm trong ao sau đó thu toàn bộ qua lú đặt ở cống và bơm khô nước để thu nhặt hết tôm còn sót lại. - Dùng lưới kéo có diện tích lớn hoặc lưới xung điện để kéo tôm sau đó bơm khô và thu toàn bộ. Sau đó rửa tôm bằng nước sạch loại bỏ rác. Lưu ý Rửa và lựa tôm nơi thoáng mát. Tôm phải được để trên tấm nhựa hoặc ro nhựa sạch không để tôm trực tiếp xuống đất sàn gỗ hoặc nền xi măng. - Gây chết tôm bằng nước đá lạnh theo tỷ lệ 2 phần tôm với 1 phần nước đá và 1 phần nước. Đổ nước vào thùng nhựa hoặc thùng cách nhiệt. Cho nước đá xay hoặc nước đá vảy vào theo tỷ lệ 10 kg nước đá vào 10 lít nước. Khuấy đều cho nước đá tan độ lạnh 00C cho 20 kg tôm vào thùng đậy nắp lại và giữ nước khoảng 30 phút. Ướp tôm - Sau khi tôm chết và được làm lạnh thì vớt ra và chuyển sang ướp với nước đá xay hoặc đá vảy trong thùng cách nhiệt. Tỷ lệ tôm và nước đá tùy thuộc vào thời gian bảo quản và vận chuyển tôm đến nơi thu mua hoặc xí nghiệp tôm đông lạnh. Nếu thời gian bảo quản và vận chuyển không quá 12 giờ thì ướp tôm với nước đá theo tỷ lệ 10 kg tôm với 5 kg nước đá từ 12- 14 giờ thì theo tỷ lệ 10 kg tôm với 10 kg nước đá. - Trải một lớp nước đá ở đáy thùng cách nhiệt dày khoảng 10 cm. Cho vào một lớp tôm mỏng dưới 10 cm sau đó xếp lần lượt một lớp nước đá 1 lớp tôm cho đến khi .
Thảo Vy
114
4
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Cách bảo quản để giữ nguyên mùi vị, màu sắc của tôm tươi
4
81
0
Ebook Hướng dẫn xử lý và bảo quản tôm sú nguyên liệu
67
139
2
Giáo trình Thu hoạch và bảo quản tôm thẻ chân trắng - MĐ06: Nuôi tôm thẻ chân trắng
71
137
6
Giáo trình Thu hoạch, bảo quản và tiêu thụ tôm càng xanh - MĐ06: Nuôi tôm càng xanh
79
162
2
Giáo trình Bảo quản thành phẩm - MĐ06: Chế biến tôm xuất khẩu
62
91
8
Giáo trình Thu hoạch và bảo quản - MĐ06: Nuôi tôm sú
73
173
1
Giáo trình Chế biến tôm khô - MĐ05: Chế biến tôm xuất khẩu
63
102
11
Giáo trình Phòng trị bệnh tôm thẻ chân trắng - MĐ05: Nuôi tôm thẻ chân trắng
103
177
8
Giáo trình Phòng trị bệnh thường gặp ở tôm càng xanh - MĐ05: Nuôi tôm càng xanh
87
116
3
Phương pháp bảo quản tôm sau thu hoạch
4
108
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462079
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23853
75
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11129
537
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10374
458
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9656
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8657
1150
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8363
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7947
2250
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6985
260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6783
1611
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ngư nghiệp
bảo quản tôm
bí kíp nuôi tôm
kỹ thuật chăn nuôi
cơ giới hóa nông nghiệp
phương pháp chăn nuôi
kỹ thuật trồng trọt
Công nghệ thực phẩm
Phương pháp bảo quản tôm
Bảo quản mùi vị tôm
Màu sắc của tôm tươi
Bảo quản màu sắc của tôm
Tôm sú nguyên liệu
Hướng dẫn xử lý tôm sú
Bảo quản tôm sú nguyên liệu
Bảo quản tôm sú
Mua bán tôm sú
Vận chuyển tôm sú
Nuôi tôm thẻ chân trắng
Giáo trình Nuôi tôm thẻ chân trắng
Thu hoạch tôm thẻ chân trắng
Bảo quản tôm thẻ chân trắng
Nghề Nuôi tôm thẻ chân trắng
Kỹ thuật nuôi tôm
Nuôi tôm càng xanh
Giáo trình Nuôi tôm càng xanh
Nuôi tôm càng xanh MĐ06
Thu hoạch tôm càng xanh
Tiêu thụ tôm càng xanh
Bảo quản tôm càng xanh
Chế biến tôm xuất khẩu
Giáo trình Chế biến tôm xuất khẩu
Bảo quản thành phẩm tôm
Giáo trình Bảo quản thành phẩm
Bảo quản tôm nguyên liệu
Tôm xuất khẩu
Nuôi tôm sú
Giáo trình Nuôi tôm sú
Thu hoạch tôm sú
Giáo trình Thu hoạch tôm sú
Phương pháp chọn giống tôm
Chế biến tôm khô
Giáo trình Chế biến tôm khô
Phòng trị bệnh tôm thẻ chân trắng
Nuôi tôm càng xanh MĐ05
Bệnh tôm càng xanh
Phòng trị bệnh tôm càng xanh
thu hoạch tôm
thức ăn cho tôm
kĩ thuật nuôi tôm
phương pháp nuôi tôm
Hiện trạng khai thác tôm sú bố mẹ
Khai thác tôm sú bố mẹ
Phân phối tôm sú bố mẹ
Quản lý tôm sú bố mẹ
Bảo vệ tôm sú bố mẹ
Sử dụng tôm sú bố mẹ
Kỹ thuật phân cỡ tôm đông lạnh
Rửa tôm bán thành phẩm
Xếp khuôn tôm đông lạnh
Cân tôm bán thành phẩm
Thao tác rửa tôm
Kỹ thuật xếp khuôn tôm bán thành phẩm
Sơ chế tôm
Bảo quản cá
Sơ chế mực
Tàu đánh cá
Sơ chế bảo quản tôm
Tạp chí Khoa học Công nghệ
Công nghệ Sinh học
Sự biến đổi cảm quan của tôm sú
Hạn sử dụng của tôm sú
Tiếp nhận nguyên liệu chế biến tôm
Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu
Công nghệ chế biến tôm đông lạnh
Công nghệ chế biến tôm
Công nghệ chế biến thủy sản
Sinh thái học tôm
Bảo quản tôm đông lạnh
Luận văn chế biến
Luận văn Thạc sĩ
Luận văn Thạc sĩ Kiểm soát và Bảo vệ môi trường
Bảo vệ môi trường
Quản lý đất đai
Quy hoạch phân vùng nuôi tôm
Ứng dụng GIS trong ngành thủy sản
Phương thức nuôi tôm
Thời gian bảo quản
Nhiệt độ bảo quản
Hàm lượng ẩm
Phế liệu tôm
Bảo quản lạnh
tiểu luận nghiên cứu đề tài
bảo quản và chế biến thủy sản
nuôi trồng thủy sản
đánh bắt thủy sản
chất lượng tôm
luật thủy sản
tôm sú bỏ đầu
Tôm thẻ chân trắng
Sự biến đổi chất lượng của tôm sú
Chương trình đánh giá QIM cho tôm sú
Biến đổi Total viable count
Biến đổi QIM
Chất lượng nước vùng nuôi tôm nước lợ
Nuôi tôm nước lợ
Bảo vệ môi trường sinh thái
Quan trắc vùng nuôi tôm
Quản lý nuôi trồng thủy sản
Bảo quản Tôm thẻ trắng
Quá trình tạo đốm đen tôm thẻ trắng
Ức chế quá trình tạo đôm đen
Chiết xuất tự nhiên
Hạn sử dụng tôm thẻ
Đề tài khoa học cấp trường
Thu nhận chitin vỏ tôm
Thu nhận chitosan từ vỏ tôm
Làm màng bao sinh học
Bảo quản thực phẩm
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
356
1
01-07-2024
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
292
2
01-07-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3
23
227
3
01-07-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
215
2
01-07-2024
THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19
191
2
01-07-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
147
1
01-07-2024
báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"
6
126
1
01-07-2024
Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1
5
128
0
01-07-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " HÃY LÀM CHO HUẾ XANH HƠN VÀ ĐẸP HƠN "
6
143
1
01-07-2024
Chương 10: Các phương pháp tính quá trình quá độ trong mạch điện tuyến tính
57
203
5
01-07-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7947
2250
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6783
1611
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4025
1302
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5719
1196
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8657
1150
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3654
667
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3849
601
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4413
546
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11129
537
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4299
483
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.