Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Chuỗi giá trị sản phẩm đặc sản ổi Đông Dư mang đặc điểm của các sản phẩm nông sản hiện nay với bốn tác nhân chủ yếu tham gia chuỗi là người trồng ổi, người bán buôn, người bán lẻ và người tiêu dùng. Nghiên cứu chuỗi giá trị sản phẩm ổi Đông Dư cho thấy sự hạn chế của các kênh trong chuỗi như giá trị gia tăng trong từng mắt xích còn thấp và sự kém phong phú của các tác nhân tham gia. Cùng tham khảo bài viết sau đây để biết thêm nội dung chi tiết. | J. Sci. Devel. 2015 Vol. 13 No. 3 455-463 Tạp chí Khoa học và Phát triển 2015 tập 13 số 3 455-463 www.vnua.edu.vn CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG TỚI CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM ĐẶC SẢN ỔI ĐÔNG DƯ Đỗ Quang Giám1 Lê Thanh Hà1 Đồng Thanh Mai2 1Khoa Kế toán và Quản trị kinh doanh 2Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn Email dqgiam@vnua.edu.vn Ngày gửi bài 21.01.2015 Ngày chấp nhận 17.05.2015 TÓM TẮT Chuỗi giá trị sản phẩm đặc sản ổi Đông Dư mang đặc điểm của các sản phẩm nông sản hiện nay với bốn tác nhân chủ yếu tham gia chuỗi là người trồng ổi người bán buôn người bán lẻ và người tiêu dùng. Nghiên cứu chuỗi giá trị sản phẩm ổi Đông Dư cho thấy sự hạn chế của các kênh trong chuỗi như giá trị gia tăng trong từng mắt xích còn thấp và sự kém phong phú của các tác nhân tham gia. Các yếu tố đặc điểm đất đai cung ứng đầu vào cho quá trình trồng trọt thị trường và tính mùa vụ ảnh hưởng rất lớn tới chuỗi giá trị thông qua giá bán. Tuy nhiên các yếu tố thuộc về thương mại như hoạt động xúc tiến thương hiệu phân phối đóng gói và bảo quản lại ít tác động tới giá. Điều này thể hiện sự chưa hoàn thiện của chuỗi giá trị sản phẩm nông sản trên và tiềm năng phát triển chuỗi giá trị này trong tương lai. Nghiên cứu cũng đã chỉ ra các giải pháp cần tập trung nhằm gia tăng giá trị sản phẩm trong chuỗi. Từ khóa Phân tích chuỗi giá trị ổi Đông Dư tác nhân yếu tố ảnh hưởng. Factors Affecting Value Chain of Dong Du Guava Speciality ABSTRACT The value chain of Dong Du guava speciality bears the characteristics of agricultural product with four major agents involved i.e. farmers wholesalers retailers and consumers. The study on Dong Du guava value chain revealed the limitations in market channels including low value added and poor diversity of the agents involved in the value chain. Soil characteristics input supply market and seasonality have significant effects on the value chain through the consumer prices. By contrast brand promotion distribution packaging and storage have little impact on the consumer .
