Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Theo thống kê sơ bộ, hiện Việt Nam có khoảng 40 nghìn ha chè shan tuyết, chiếm 30% diện tích chè cả nước, tập trung ở vùng núi cao phía bắc như: Hà Giang, Yên Bái, Sơn La, Lào Cai, Lai Châu, Phú Thọ. | Một lần thưởng trà Shan Tuyết Theo thống kê sơ bộ hiện Việt Nam có khoảng 40 nghìn ha chè shan tuyết chiếm 30 diện tích chè cả nước tập trung ở vùng núi cao phía bắc như Hà Giang Yên Bái Sơn La Lào Cai Lai Châu Phú Thọ. Nhưng xã Suối Giàng được coi là nơi cho hương vị chè shan tuyết thơm ngon đặc trưng nhất. Xã Suối Giàng thuộc huyện Văn Chấn nằm ở độ cao từ 1.500 đến 1.800 m so với mực nước biển khí hậu ôn hòa. Chè shan tuyết đã có mặt ở Suối Giàng - Văn Chấn từ lâu. Hiện nay toàn xã có hàng chục nghìn cây chè cổ thụ hơn 100 tuổi có cây đến 300 năm tuổi và là một trong những cây chè lâu năm nhất của thế giới còn sót lại. Từ vùng núi cao trên một ngàn mét Đó là nơi cây trà Shan tuyết sinh sống ngày đêm ngậm sương trong trái tiết trời âm u quanh năm lạnh lẽo.Thuần khiết như chốn bồng lai nhưng cũng đầy khắc nghiệt chính ở nơi đó những cây chè Shan Tuyết thu gom từng chút sinh khí đất trời bền bỉ bén rễ đơm hoa kết trái từ hàng trăm năm nay và cho ra đời những búp chè thượng hạng không chỉ tuyệt ngon mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe con người. Cây chè Shan Tuyết cổ thụ Người dân địa phương tương truyền có người tài giỏi huấn luyện được khỉ leo trèo lên hái chè ở vách núi cao cheo leo mà con người không thể tới được. Chè đó thật quý ai có thể uống thì suốt đời không lo mắc bệnh ngoài da hay đường ruột. Không rõ thực hư tác dụng kỳ diệu của cây chè Shan tuyết thế nào nhưng hương vị tuyệt vời của nó thì đã được tất cả những người sành trà công nhận khiến tôi lần đầu tiên được thưởng thức không khỏi chút hồi hộp háo hức. Pha trà là một nghệ thuật Vẫn biết thưởng trà là một nghệ thuật tinh tế nhưng chỉ khi được mục sở thị tận mắt quy trình pha trà bạn mới có thể thực sự cảm nhận cái thanh tao ý nhị đằm thắm trong từng chén trà. Đầu tiên bạn cần làm nóng các trà cụ bằng cách rưới nước sôi vào ấm trà chén trà và khay trà. Thao tác này giúp cho ấm trà khi pha giữ được nhiệt độ cao nhất. Dùng dụng cụ chuyên dụng để vệ sinh chén và ấm .
