Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Một trong những loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao đối với con người đó chính là thịt. Và thịt thú rừng là một trong những loại thực phẩm được nhiều ưa chuộng, tìm mua và sử dụng đó chính là thịt thú rừng. Bên cạnh nhu cầu sử dụng thú rừng như một nguồn thực phẩm chủ đạo trong bữa ăn hằng ngày của người dân, thịt thú rừng đã trở thành một món ăn đặc sản đối với nhiều người. Đồng thời thú rừng còn được nhiều người sử dụng làm dược liệu, trang trí. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH --------o0o-- LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC SẢN PHẨM THÚ RỪNG KHU BẢO TỒN THIÊN NHIÊN PÙ HUỐNG CHUYÊN NGÀNH ĐỘNG VẬT HỌC MÃ SỐ 60 42 10 Học viên thực hiện Nguyễn Trọng Đông Hướng dẫn khoa học GS.TS. Lê Vũ Khôi TS. Cao Tiến Trung 2 MỞ ĐẦU Một trong những loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao đối với con người đó chính là thịt. Và thịt thú rừng là một trong những loại thực phẩm được nhiều ưa chuộng tìm mua và sử dụng đó chính là thịt thú rừng. Bên cạnh nhu cầu sử dụng thú rừng như một nguồn thực phẩm chủ đạo trong bữa ăn hằng ngày của người dân thịt thú rừng đã trở thành một món ăn đặc sản đối với nhiều người. Đồng thời thú rừng còn được nhiều người sử dụng làm dược liệu trang trí nội thất gia đình đồ mĩ nghệ. Thịt thú rừng đã trở thành một mặt hàng buôn bán đem lại lợi nhuận cao chính vì vậy thú rừng đã trở thành đối tượng để nhiều người tìm mua săn bắn và giết hại. Đó chính là nguyên nhân gây nên sự suy giảm nghiêm trọng số lượng và thành phần các loài động vật hoang dã nói chung và thú rừng nói riêng. Bên cạnh đó nhiều nguyên nhân như yếu kém trong công tác quản lý - bảo vệ nhận thức của người dân chưa đầy đủ và việc khai thác sử dụng nguồn tài nguyên rừng không hợp lý rừng Việt Nam đã bị tàn phá nặng nề diện tích rừng tự nhiên bị thu hẹp các sinh cảnh rừng tự nhiên thích hợp cho chúng sinh sống đang bị suy giảm và thu hẹp nơi sống vốn có của các loài thú bị chia cắt thành các khu vực nhỏ dẫn đến sự cách li về địa lí . đã làm mất dần nơi cư trú của các loài động vật và nhiều loài đang trong nguy cơ bị tuyệt chủng cao. Vì vậy việc điều tra về thực trạng sử dụng các sản phẩm động vật rừng có vai trò hết sức quan trọng trong công tác bảo tồn các loài động vật ở Việt Nam nói chung và ở khu bảo tồn thiên nhiên Pù Huống nói riêng. Nằm trong khu vực Bắc Trung Bộ Nghệ An là một tỉnh có tính đa dạng sinh học cao trong đó khu hệ thú đa dạng nhất khu vực chiếm tới 98 5 tổng số loài của toàn khu vực. Khu bảo tồn thiên nhiên Pù .
