Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Khoai sọ thường được chế biến bằng cách luộc, nấu canh. Đây là thực phẩm lành tính, bổ dưỡng và còn có tác dụng chữa bệnh. Theo y học cổ truyền, củ khoai sọ có tính bình, vị cay ngọt, vào 3 kinh tỳ, vị và đại tràng, có tác dụng tán khối kết tiêu u hạch ở cổ, nhuận tràng, thông đại tiện, thường dùng chữa các loại thũng độc sưng đau, khối kết (u hạch), bỏng lửa, viêm khớp, viêm thận, sưng hạch, bạch huyết . Củ khoai sọ mọc hoang dại thường có màu tím, ăn thì phá. | Khoai sọ giúp tăng sức lực chống khát Khoai sọ thường được chế biến bằng cách luộc nấu canh. Đây là thực phẩm lành tính bổ dưỡng và còn có tác dụng chữa bệnh. Theo y học cổ truyền củ khoai sọ có tính bình vị cay ngọt vào 3 kinh tỳ vị và đại tràng có tác dụng tán khối kết tiêu u hạch ở cổ nhuận tràng thông đại tiện thường dùng chữa các loại thũng độc sưng đau khối kết u hạch bỏng lửa viêm khớp viêm thận sưng hạch bạch huyết. Củ khoai sọ mọc hoang dại thường có màu tím ăn thì phá khí không bổ. Củ khoai trồng có bột màu trắng dính có vị ngọt hơi the trơn tính bình điều hoà nội tạng dùng ăn chữa được hư lao yếu sức. Người ta luộc khoai sọ để ăn chống đói nấu canh với rau dút cua đồng hoặc nấu với cá quả cá diếc dùng ngoài chữa phong ngứa mụn mủ. Canh khoai sọ. Dưới đây là một số món ăn bài thuốc có sử dụng khoai sọ Cháo bổ tỳ Khoai sọ 200g sơn dược củ mài 50g gạo tẻ 50g nấu cháo ăn trong ngày. Thường xuyên ăn món cháo này có tác dụng ích khí tăng thể lực bổ tỳ vị tăng cường chức năng tiêu hoá dùng chữa chứng đuối sức mệt mỏi kém ăn miệng khát hay phiền táo. Canh khoai sọ thịt lợn Khoai sọ 100g thịt lợn nạc 50g nấu canh ăn trong các bữa cơm. Tác dụng bổ âm chống khô khát ích khí nuôi dưỡng dạ dày chống mệt mỏi. Có thể dùng để bồi dưỡng cho những trường hợp cơ thể suy nhược phiền khát sau khi bị bệnh. Bồi dưỡng sau khi bị bệnh Dân gian có kinh nghiệm dùng khoai sọ nấu với thịt lợn cua đồng cá quả cá diếc. làm món canh ăn trong bữa cơm hằng ngày để bồi bổ cơ thể tăng sức lực chống .
