Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
MỤC TIÊU : -Sau khi học xong bài HS + Về kiến thức : Hiểu được thế nào là bữa ăn hợp lý. -Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình, phân chia số bữa ăn trong ngày. -Hiệu quả của việc tổ chức bữa ăn hợp lý. + Về kỹ năng : -Nắm vững quy trình thực hiện món này. -Có kỹ năng vận dụng để chế biến | TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÝ TRONG GIA ĐÌNH I-MỤC TIÊU -Sau khi học xong bài HS về kiến thức Hiểu được thế nào là bữa ăn hợp lý. -Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình phân chia số bữa ăn trong ngày. -Hiệu quả của việc tổ chức bữa ăn hợp lý. Về kỹ năng -Nắm vững quy trình thực hiện món này. -Có kỹ năng vận dụng để chế biến được những món ăn có yêu cầu kiến thức tương tự Về thái độ Giáo dục HS ăn uống điều độ có giờ giấc. II-CHUẨN BỊ GV Các hình ảnh một số món ăn hoặc thực đơn. III- PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC Trực quan thảo luận nhóm đàm thoại. IV- TIẾN TRÌNH 1 Ôn đỉnh tổ chức Kiểm diện HS 2 Kiểm tra bài cũ Không. 3 Giảng bài mới HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS NỘI DUNG BÀI HỌC GV giới thiệu bài Mỗi dân tộc ở mỗi vùng lảnh thổ khác nhau trên thế giới đều có tập quán thể thức ăn uống và món ăn riêng. Song dân tộc nào cũng có các loại bữa ăn thường ngày trong gia đình các bữa ăn tươi các bữa ăn cổ bữa tiệc. -Dù là bữa ăn được tổ chức dưới hình thức nào mọi người cũng đều thích được thưởng thức một bữa ăn ngon miệng một bữa ăn tạo được sự thích thú vừa ý và nhất là phải có đủ chất dinh dưỡng cho nhu cầu cơ thể của con người nhưng không vượt quá khả năng tài chính của gia đình. Chính vì lẽ đó chúng ta cần phải quan tâm đến vấn đề ăn uống sao cho phù hợp với sở thích nhu cầu và điều kiện kinh tế có nghĩa là biết tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình. GV cho HS xem tranh ảnh một số món ăn hay thực đơn của các bữa ăn gia đình có thực đơn hoàn chỉnh chưa hoàn chỉnh gồm 3 món canh mặn xào hoặc luộc món ăn trùng I-Thế nào là bữa ăn hợp lý
