Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Hương vị mùa thu từ món chả cốm thơm ngon

Vị ngọt của thịt, dẻo dẻo của những hạt cốm bên trong, giòn rụm của những hạt cốm lớp ngoài hòa cùng với hương thơm ngát của lá sen làm nên món chả cốm thật đặc biệt. | Hương vị mùa thu từ món chả côm thơm ngon Vị ngọt của thịt dẻo dẻo của những hạt côm bên trong giòn rụm của những hạt côm lớp ngoài hòa cùng với hương thơm ngát của lá sen làm nên món chả côm thật đặc biệt. Gió thổi mùa thu hương cốm mới Sáng chớm lạnh trong lòng Hà Nội Những phố dài xao xác heo may. Chẳng còn những cơn gió heo may chúng ta cùng làm món chả cốm để giữ lại chút thơm mát của mùa thu trong mùa hè nóng nực bằng những hạt cốm khô tạo nên những bữa cơm ngon miệng cho cả gia đình nhé Nguyên liệu 400g thịt nạc vai bạn cũng có thể sử dụng 3 phần thịt ba chỉ đã lọc bỏ bì và 1 phần thịt nạc vai chả sẽ bớt khô hơn 200g cốm khô Gia vị muối mì chính nước mắm hạt tiêu 2 lá sen. Bước 1 Thịt nạc vai xay nhuyễn với chút muối mì chính nước mắm hạt tiêu. Cốm nhặt những hạt kém chất lượng và trấu còn sót lại rồi vẩy chút nước lã vào cốm cho mềm bớt. Chia cốm ra làm 2 phần 1 phần để trộn cùng với thịt 1 phần để bọc ở ngoài miếng chả. Bước 2 Trộn đều thịt với chỗ .