Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Bánh Daifuku (Đại phúc) thường dùng trong những dịp đặc biệt như Tết nguyên đán, sinh nhật, các dịp lễ hội. để cầu chúc những điều tốt lành, gửi gắm niềm hi vọng vào một tương lai tươi sáng. | Bánh bột nêp đại phúc Bánh Daifuku Đại phúc thường dùng trong những dịp đặc biệt như Têt nguyên đán sinh nhật các dịp lễ hội. để cầu chúc những điều tốt lành gửi gắm niềm hi vọng vào một tương lai tươi sáng. Nguyên liệu Vỏ bánh 1 chén bột gạo nếp chén đường 2 chén nước Nhân bánh 1 chén đậu đỏ 10 quả dâu tây nhỏ chén đường Cách làm Phần nhân bánh khá đa dạng bạn có thể dùng đậu xanh đậu đỏ dừa đều được Ngâm nước đậu đỏ cho nở rồi cho lên bếp để lửa to đun sôi nước đầu này đổ đi cho tiếp nước khác vào đun đậu đỏ để đậu không bị chát. Đun đậu trên lửa nhỏ đến khi chín nhừ thì bỏ ra đổ nước để ráo. Cho đậu vào một cái chảo cho đường vào và xào xào cho đường ngấm vào đậu và quánh lại thì bắc ra. Bạn có thể để nguyên hạt đậu hoặc cho ra bát dùng thìa đánh nhuyễn bạn cũng có thể cho đậu vào máy xay sinh tố xay nhỏ. Nếu ăn ngọt bạn có thể thêm đường vào bước này. Bạn cũng có thể kết hợp trái cây vào nhân bánh ví dụ dùng dâu tây và bọc đậu đỏ xay nhuyễn ra ngoài Làm vỏ bánh Bột nếp đường nước trộn lên và nhào thật đều. Nếu bạn thích thì có thể cho thêm phẩm màu vào bột để có các màu sắc khác .